Vidalia Restaurant & Wine Bar
Vidalia Restaurant and Wine Bar
Pequeña taberna de cocina sureña en King Street, en Boone, con ingredientes de granjas de la montaña, más de 200 vinos y menú degustación del chef por la noche.
Taberna de estilo sureño en el tramo oeste de King Street, en Boone, conocida por sus productos de granja: usa pollo de Ashley Farms, setas de High Country y otros ingredientes locales. La carta incluye aros de cebolla, pasta con ramps (ajo silvestre), chuletón de ternera y salmón salteado. La carta de vinos supera los 200 títulos y ha recibido premios de Wine Spectator. El menú degustación de cinco pasos del chef cuesta unos 75 USD. En verano hay terraza, y conviene reservar con dos semanas de antelación. Se sirve cena de martes a domingo, con brunch los domingos. Los lunes cierra.
Horario
De martes a domingo 17:00–21:00; brunch dominical 10:30–14:00; lunes cerrado
Lugares cercanos
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