Le Du
ฤดู
Restaurante tailandés contemporáneo con una estrella Michelin, con un menú que cambia según la temporada y un comedor de techo cubierto de tubos de ensayo muy distintivo.
Restaurante tailandés contemporáneo con una estrella Michelin, dirigido por el chef Thitid “Ton” Tassanakajohn. El nombre Du procede de la palabra sánscrita para «temporada», y el menú cambia según la estación del año. El techo del local está cubierto de unos 20 000 tubos de ensayo, y el personal explica en detalle cada plato. La guía Michelin destaca el khao chae de verano y el arroz con pasta de gamba acompañado de gamba de río. El restaurante está en Silom Soi 7, n.º 399/3. Se recomienda reservar directamente con el restaurante con dos a cuatro semanas de antelación. La cena cuesta unos 2500–5000 baht por persona; algunas fuentes mencionan servicio de almuerzo de jueves a sábado, así que confirme al reservar el menú y los precios vigentes. Está cerca de la estación de BTS Chong Nonsi.
Horario
lunes a sábado 18:00–23:00; domingos cerrado; el almuerzo según anuncia el restaurante
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