Manokan Country
Zona de referencia del pollo asado de Bacolod (Chicken Inasal), con hileras de puestos de parrilla donde se cocina y se come al momento. Es el emblema gastronómico de la «Ciudad de la Sonrisa».
El Chicken Inasal de Bacolod se marina con limoncillo, vinagre y aceite de achiote, se asa sobre brasas y se sirve con arroz frito con grasa de pollo y salsas de mojo. Es un plato típico de Filipinas. Manokan Country está en una zona ganada al mar cerca del centro comercial SM City, con más de veinte puestos al aire libre. Entre las especialidades están el muslo, la pechuga, la piel y los pinchos de hígado de pollo. Cada ración cuesta entre 100 y 200 pesos filipinos. La mayoría abre hasta la noche y el ambiente es mayor durante la cena. Cualquier taxista conoce el nombre, y desde el centro se llega en unos 10 minutos. Según la costumbre local, se come con la mano. Puedes pedir un platito de salsa con vinagre, chile y calamansi.
Horario
Aprox. 10:00–24:00
Lugares cercanos
- Catedral de San Sebastián
- Plaza Pública de Bacolod
- Museo de Negros
- Parque y Laguna del Capitolio
- Parque Panaad
- The Ruins
- Casa de Tana Dicang
- Balay Negrense