Bacolod
La «ciudad de la sonrisa» de Negros, con las ruinas de las haciendas de los magnates del azúcar y las casas ancestrales de Silay; famosa por el festival de máscaras MassKara y el pollo a la parrilla.
Bacolod es la capital de la provincia de Negros Occidental, en la costa noroeste de la isla de Negros, frente a Iloilo, en la isla de Panay, al otro lado del estrecho de Guimaras. Por su hospitalidad se la conoce como la «ciudad de la sonrisa». Fue el centro de la industria azucarera de Filipinas, y los magnates del azúcar de finales del siglo XIX y principios del XX dejaron numerosas haciendas y casonas, además de una gastronomía de sabor algo dulce.
Hay tres zonas de interés. El centro: la catedral de San Sebastián, la plaza pública, el parque del Capitolio provincial y el Museo de Negros están a poca distancia a pie; por la noche, vaya a la calle del pollo a la parrilla y pruebe el Chicken Inasal. Al norte, en Talisay y Silay: las Ruinas de Talisay, la Casa Tana Dicon y más de treinta casonas ancestrales de Silay; conviene dedicar medio día o un día. Y al este, en las faldas del volcán Kanlaon: los baños termales de Mambukal y los altos de Campuestohan. Más lejos, se puede hacer una excursión de un día a la isla Lakawon, frente a Cadiz.
De diciembre a mayo es la temporada seca, la mejor para viajar; de junio a noviembre es la temporada de lluvias, con tifones frecuentes. Cada año, hacia el cuarto fin de semana de octubre, el festival MassKara es el momento más animado de la ciudad, y los hoteles deben reservarse con antelación.
Transporte: el Aeropuerto Bacolod-Silay tiene vuelos a Manila, Cebú y otros destinos, a unos 30 minutos del centro. Desde Iloilo se llega en lancha rápida en unos 60 minutos.
Se recomienda una estancia de 2-3 días.
Atención: desde 2024, el volcán Kanlaon ha tenido varias erupciones. Antes de visitar las zonas de montaña, consulte el nivel de alerta de PHIVOLCS.
Lugares destacados
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Dónde comer
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- 21 Restaurant – Restaurante veterano de Lacson Street, nacido de una pequeña cafetería; su sopa de fideos Batchoy es parada obligada en…
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Itinerarios
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