Tala
El primer restaurante del mundo con estrella Michelin dedicado a la cocina samoana moderna, con un menú degustación que narra la historia del chef.
Tala significa «historia» en samoano. Empezó en 2022 como un local temporal en K Road y después se trasladó a Parnell. El chef ejecutivo, Henry Onesemo, presenta la cultura gastronómica de Samoa a través de un menú degustación. El restaurante tiene una estrella Michelin de 2026 y tres toques de chef de la revista Cuisine, y su chef fue elegido chef del año. Desde la barra se puede ver la cocina de cerca, y el personal explica cada plato. Hay pocas plazas, así que hay que contactar con el restaurante para reservar. Está en Parnell Road n.º 235 y cierra de domingo a martes.
Horario
Miércoles y jueves 17:30-21:00; viernes y sábado 12:00-14:00 y 17:30-21:00; de domingo a martes cerrado
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