Asheville

Ciudad montañesa y bohemia de las Blue Ridge, con la mansión Biltmore, la calle de cervecerías artesanales y la ruta otoñal por el Blue Ridge Parkway.

Asheville se encuentra en el oeste de Carolina del Norte, en el valle del río French Broad, entre las montañas Blue Ridge y Great Smoky, a unos 650 metros de altitud y con unos 90 000 habitantes; es una ciudad montañesa bohemia famosa por el arte, la cerveza artesanal y la cocina de granja a la mesa. En la ciudad se puede recorrer a pie el casco antiguo de estilo art déco, Pack Square, las Grove Arcade y el barrio de cervecerías artesanales de South Slope, mientras que el River Arts District reúne estudios de cientos de artistas; en las afueras al sur están la mansión Biltmore, la mayor casa privada de Estados Unidos, y Biltmore Village. El Blue Ridge Parkway atraviesa la ciudad: hacia el noreste están los jardines de Craggy y el monte Mitchell, el pico más alto del este; hacia el suroeste, el monte Pisgah, Graveyard Fields y Black Balsam Knob; al sur, en Brevard, la tierra de las cascadas, están Looking Glass Falls, Sliding Rock y el bosque estatal de DuPont; al sureste, Chimney Rock y el lago Lure. En primavera, de abril a mayo, hay flores de montaña y tulipanes en la mansión; en verano es fresco, ideal para bañarse y hacer senderismo; los colores otoñales de las Blue Ridge de mediados y finales de octubre son los más populares; en invierno los tramos de alta montaña suelen cerrarse. En septiembre de 2024, el huracán Helene causó graves inundaciones; la mayoría de las zonas turísticas se han recuperado, pero algunos tramos y servicios siguen en reparación, consulte la información más reciente antes de viajar. Transporte: el Aeropuerto Regional de Asheville tiene vuelos a las principales ciudades de Estados Unidos, o se puede llegar en coche desde Charlotte en unas 2 horas. Los lugares están dispersos, por lo que se recomienda encarecidamente alquilar un coche; se recomienda una estancia de 3-5 días.

Lugares destacados

• Biltmore Estate – La mayor residencia privada de Estados Unidos: una mansión-castillo de estilo francés de la familia Vanderbilt, con jardines, bodega y gran…
• Parque Estatal Chimney Rock – Una columna de granito de unos 96 metros se alza sobre el borde del acantilado; desde su cima se divisa el lago Lure. Fue escenario de la p…
• Ayuntamiento de Asheville – Centro del casco antiguo, lleno de edificios de estilo Art Déco, con el ayuntamiento, librerías independientes, artistas callejeros y buena…
• Parque estatal Monte Mitchell – La cumbre más alta al este del Misisipi (2037 m), a la que casi se puede llegar en coche; el mirador ofrece vistas panorámicas de 360 grado…
• River Arts District – Zona artística en antiguas naves industriales junto al río French Broad, con estudios de cientos de artistas, grafitis y cervecerías artesa…
• Lake Lure – Lago artificial sinuoso rodeado de montañas, escenario de «Dirty Dancing», donde se puede hacer un paseo en barco, alquilar kayaks o bañars…
• Sliding Rock – Roca natural para deslizarse en el Bosque Nacional de Pisgah: se baja por unos 18 m de roca húmeda y se cae en una poza de agua helada.
• Cascada Looking Glass – Cascada junto a la carretera, de unos 18 m de ancho, la más fotogénica del Bosque Nacional de Pisgah.
• Looking Glass Rock – Gran domo de granito en el Bosque de Pisgah que refleja la luz como un espejo tras la lluvia; se ve desde los miradores del Blue Ridge Park…
• North Carolina Arboretum – Gran jardín botánico al borde del Bosque Nacional de Pisgah, famoso por su jardín de bonsáis y sus plantas de los Apalaches del sur.
• Craggy Gardens – Praderas de montaña y matorrales de ericáceas junto al Blue Ridge Parkway; en junio florecen los rododendros y un sendero corto lleva a una…
• Graveyard Fields – Valle de altura con matorrales, praderas y un circuito de cascadas; uno de los primeros lugares del Blue Ridge Parkway donde el otoño se vu…
• Black Balsam Knob – Cima calva de unos 1900 m, con un sendero abierto por la cresta y vistas panorámicas sin obstáculos de las montañas en todas direcciones.
• Mount Pisgah – Montaña emblemática del horizonte suroeste de Asheville, con un sendero de subida corto y empinado que domina el valle donde se encuentra l…
• Bosque Estatal DuPont – Bosque estatal con cuatro cascadas concentradas; caminos sencillos conectan Triple Falls y High Falls, escenario de «Los juegos del hambre».
• Cuna de la Silvicultura de América – Antiguo emplazamiento de la primera escuela forestal de Estados Unidos, con exposiciones interactivas, viejas locomotoras de madera y un se…
• Casa de Carl Sandburg – Casa de los últimos años del poeta ganador del Premio Pulitzer Carl Sandburg, la finca Connemara, con visita guiada a la casa y una granja…
• Max Patch – Montaña calva en el Sendero de los Apalaches, con una amplia ladera de hierba moldeada por el pastoreo y vistas de 360 grados a las Great S…
• Grove Arcade – Galería comercial de estilo neogótico inaugurada en 1929, considerada una pionera de los centros comerciales en Estados Unidos, con tiendas…
• Basílica de San Lorenzo – Templo católico diseñado por el arquitecto español Guastavino, con una de las mayores bóvedas elípticas independientes de Norteamérica.
• Casa museo de Thomas Wolfe – Casa de huéspedes donde vivió de niño el escritor Thomas Wolfe, modelo del «Dixieland» de la novela «Mira a casa, ángel».
• Asheville Art Museum – Museo de arte estadounidense junto a Pack Square, con colecciones de los siglos XX y XXI y obras vinculadas al Black Mountain College.
• South Slope – Zona cervecera en antiguos talleres de reparación de automóviles al sur del casco antiguo, con más de una decena de cervecerías y barbacoa…
• Biltmore Village – Pueblo de estilo inglés a las puertas de la finca Biltmore, con calles empedradas y casitas de guijarros y yeso convertidas en boutiques y…
• Grove Park Inn – Hotel de montaña construido en 1913 con piedra maciza, con una terraza para ver el atardecer sobre la ciudad y las montañas Blue Ridge.
• Folk Art Center – Sede de la Southern Highland Craft Guild junto al Blue Ridge Parkway, que exhibe y vende artesanía tradicional de los Apalaches.
• Centro de Naturaleza del Oeste de Carolina del Norte – Pequeño zoológico municipal centrado en animales autóctonos de los Apalaches del sur, donde se pueden ver de cerca osos negros, lobos rojos…
• Jardín Botánico de Asheville – Pequeño jardín botánico gratuito junto a la Universidad de Carolina del Norte en Asheville, dedicado a las flores silvestres y plantas autó…

Dónde comer

• Cúrate – Famoso restaurante de tapas españolas de Katie Button, instalado en una antigua estación de autobuses; las reservas son…
• Chai Pani – Ganador del premio James Beard al restaurante destacado en 2022, especializado en comida callejera india; se trasladó a…
• Sunny Point Café – Famoso brunch del oeste de Asheville, abierto en 2003 y recomendado por la Guía Michelin. Hacer cola es lo habitual.
• Biscuit Head (sucursal West Asheville) – Marca local de biscuits nacida en West Asheville en 2013, con biscuits grandes tipo «cathead», barra de mermeladas y va…
• Luella's Bar-B-Que (sucursal North Asheville) – Barbacoa local veterana abierta en 2007. Su plato estrella es el cerdo desmechado con salsas caseras, y también ofrece…
• Jettie Rae's Oyster House – Ostrería de Charlotte Street que sirve ostras frescas y marisco. Sabor de la costa noreste en la ciudad de montaña.

Itinerarios

• Skyline Drive y Blue Ridge hasta Great Smoky Mountains: ruta larga de 10 días – Recorre hacia el sur por Skyline Drive y la Blue Ridge Parkway, desde Shenandoah hasta las Great Smoky Mountains.