Zig-Zag
Zig Zag Restaurant
Local muy popular frente a la Plaza San Francisco, famoso por la carne de alpaca y las carnes servidas sobre piedra volcánica.
Situado en el centro histórico, en la Calle Zela 210, frente a la Plaza San Francisco, ha estado durante mucho tiempo en el primer puesto de TripAdvisor en Arequipa. El chef Michel Hediger propone la cocina «Alpandina», que fusiona sabores alpinos y andinos. Su plato estrella son las costillas de alpaca que se asan sobre piedra volcánica muy caliente, y la combinación de tres carnes (alpaca, res, cerdo y más) con varias salsas. La casona colonial tiene una escalera de hierro que, según se dice, fue diseñada por Eiffel, y su bodega también es famosa. Conviene reservar, sobre todo para la cena. Se llega caminando.
Horario
Todos los días 12:00–22:00
Lugares cercanos
- Basílica y Convento de San Francisco
- Monasterio de Santa Catalina de Siena
- Casa Tristán del Pozo
- Casa del Moral
- Basílica Catedral de Arequipa
- Plaza de Armas de Arequipa
- Monasterio de Santa Teresa
- Iglesia de la Compañía