Trasti og Trine
Trasti & Trine
Restaurante dentro de un campamento de perros de trineo, donde el chef prepara menús de tres o cinco platos con ingredientes locales como reno de la meseta de Finnmark; es el mejor valorado de Alta.
Situado a unos 10 km al sur del centro de Alta, en Gargiaveien 29, es un campamento de perros de trineo que también ofrece alojamiento. Abrió su restaurante en 2014 y lo dirige el chef Johnny Trasti. Solo funciona con reserva: al reservar se elige el menú «Finnmark» de tres o cinco platos, o una comida casera de tres platos de una hora, y los platos concretos se conocen al llegar. Los ingredientes son sobre todo productos locales de Finnmark, y los clientes destacan el tartar de reno y el filete de reno. El menú de tres platos cuesta desde unas 900 coronas noruegas, sin bebidas. Se puede combinar con un paseo en trineo de perros o con un paquete de sauna. Hay que llegar en coche propio o en taxi.
Horario
Solo con reserva, según la sesión (sobre todo cenas; menú de tres platos unas 2 horas y de cinco unas 3 horas); reservar con antelación en la web
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