Ost-Guangdong

Die Region Ost-Guangdong mit Shantou, Chaozhou, Jieyang und Shanwei ist berühmt für die Chaoshan-Küche, die Altstadt von Chaozhou, den Gongfu-Tee und die Küstenlandschaft.

Die Region Ost-Guangdong umfasst nach der offiziellen Einteilung der Provinz Guangdong das gesamte Gebiet der vier bezirksfreien Städte Shantou, Chaozhou, Jieyang und Shanwei. Meizhou und Heyuan gehören kulturell zu den Hakka und werden oft als Nordosten Guangdong bezeichnet, zählen offiziell aber zum Bergland Nord-Guangdong und nicht zu dieser Region. Das Chaoshan-Gebiet ist das Kerngebiet: Die Altstadt von Chaozhou ist gut erhalten; die Guangji-Brücke, die Paifang-Straße, der Kaiyuan-Tempel und der Han-Yu-Tempel zeigen das Bild einer jahrtausendealten Präfekturstadt, und Gongfu-Tee, Chaozhou-Stickerei und Holzschnitzerei sind repräsentative immaterielle Kulturgüter; im Hafenviertel Xiaogongyuan in Shantou sind zahlreiche Arkadenhäuser erhalten, und Nan'ao ist der einzige Inselkreis Guangdong, dessen Ringstraße und Meerblick sehr beliebt sind; Jieyang hat eine Altstadt und eine Konfuzius-Schule, und der Flughafen Chaoshan liegt in der Nähe. Die Chaoshan-Küche ist für viele Besucher der eigentliche Grund der Reise: Rindfleisch-Hotpot, Reisgebäck, geschmorte Gans, Tontopf-Congee und unzählige Snacks sind kaum zu zählen; rund um das Frühlingsfest sind die Umzugsbräuche wie das Yinglaoye-Fest besonders lebhaft. Shanwei liegt zwischen Chaoshan und dem Perlflussdelta; in Lufeng gibt es den Yuanshan-Tempel am Xuanwu-Berg und die Altstadt Jieshi, Haifeng ist ein Ziel des Roten Tourismus, die Bucht Honghaiwan bietet Strände und Inseln, und die Mazu-Statue am Fengshan ist ebenfalls ein Wahrzeichen. Eine klassische Route sind drei bis vier Tage Chaoshan: eineinhalb Tage Shantou, eineinhalb Tage Chaozhou, ein Tag Nan'ao, anschließend optional ein bis zwei Tage nach Westen nach Shanwei. Zur Anreise: Der Flughafen Jieyang Chaoshan ist der wichtigste Flughafen, die Schnellbahn Xiamen–Shenzhen durchquert die Region, und seit Eröffnung der Schnellbahn Guangzhou–Shantou ist Shanwei von Guangzhou aus besser erreichbar; innerhalb der Städte kann man Taxi oder Bus nehmen, für die Inseln empfiehlt sich ein Mietwagen. Am angenehmsten ist es im Herbst und Winter; im Sommer sind Taifune zu beachten, und zu den Feiertagen um das Frühlingsfest sollten Unterkünfte und beliebte Restaurants frühzeitig gebucht werden.

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