Haus Hiltl
1898 eröffnetes erstes vegetarisches Restaurant Europas; im Erdgeschoss ein Buffet mit rund hundert Gerichten, abgerechnet nach Gewicht.
Das Haus Hiltl wurde 1898 von Ambrosius Hiltl gegründet und gilt als das älteste vegetarische Restaurant Europas; oft wird es als ältestes vegetarisches Restaurant der Welt bezeichnet. Im Erdgeschoss steht ein Buffet mit etwa hundert warmen und kalten vegetarischen und veganen Gerichten, abgerechnet nach Gewicht; pro Person rechnet man mit ca. 20 bis 40 CHF. Außerdem gibt es ein Restaurant mit Bestellkarte und eine Bar; sonntags wird ein Brunch für ca. 39 CHF angeboten. Für das Buffet ist in der Regel keine Reservierung nötig. Das Haus liegt in der Sihlstrasse 28, nahe der Bahnhofstrasse und gut zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Laut Reiseführer werktags ab 7:00 Uhr, täglich bis Mitternacht; Sonntagsbrunch 10:00–14:00 Uhr, an Feiertagen die Angaben auf der Website beachten
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