Zibo

2023 über Nacht berühmt durch Barbecue mit „Fladen, Grill und Dip“, locken die alte Hauptstadt des Qi-Staats Linzi, die historische Handelsstadt Zhoucun und Keramik und Glas aus Boshan die Gäste zu einem Langzeitreiseziel.

Zibo liegt in der Mitte der Provinz Shandong am Nordrand des Taiyi-Gebirges; hier befand sich die Hauptstadt Linzi des Qi-Staats aus der Frühlings- und Herbstzeit sowie der Zeit der Streitenden Reiche, und hier liegt auch der Ursprung des Cuju (antiker Fußball). Bekannt ist die Stadt für Keramik- und Glaskunst sowie für das 2023 viral gegangene „Zibo-Barbecue“. Das Stadtgebiet besteht aus Zhangdian (Stadtzentrum), Linzi, Zhoucun, Boshan, Zichuan und weiteren Kreisen und Bezirken, die jeweils 20–40 km auseinanderliegen – eine typische „Gruppenstadt“.

Das Klima ist warmgemäßigt-monsunal, am angenehmsten sind Frühling und Herbst (April–Mai, September–Oktober); der Sommer ist heiß und regnerisch, der Winter trocken und kalt. Barbecue gibt es das ganze Jahr, aber für Grillspieße im Freien ist es vom späten Frühling bis zum frühen Herbst am stimmungsvollsten.

Die Erkundung gliedert sich in: ① Zhangdian – der Bequemlichkeitsmarkt Badaju, das Stadtmuseum Zibo und viele Barbecue-Restaurants; das ist das Zentrum für Essen und Trinken; ② Linzi – das Qi-Kulturmuseum (mit Fußballmuseum), die Ruinen der Qi-Hauptstadt Linzi, die Pferdeopfergrube der Östlichen Zhou und das Museum antiker chinesischer Wagen sowie die Gedenkhalle für Guan Zhong; hierfür sollte man einen ganzen Tag einplanen; ③ Zhoucun – die historische Handelsstraße Zhoucun und die Zhoucun-Fladen, gut für einen halben Tag plus Abendbummel; ④ Pujiazhuang in Zichuan – das ehemalige Wohnhaus von Pu Songling; ⑤ Boshan – Keramik- und Glashandwerk, Boshan-Küche, in den Bergen Naturziele wie der Tanxi-Berg und der Yuanshan.

Verkehr: Der Bahnhof Zibo liegt in Zhangdian; Hochgeschwindigkeitszüge der Strecken Jiqing und Jiaoji verbinden mit Jinan (etwa 30 Minuten), Qingdao (etwa 1,5 Stunden), Peking und Shanghai; auch Linzi und Zhoucun haben Bahnhöfe für Hochgeschwindigkeits- und normale Züge. Zwischen den Bezirken gibt es Busse und Taxis; da die Sehenswürdigkeiten weit verstreut sind, empfiehlt sich ein Taxi oder ein Fahrer mit Wagen. Empfohlen sind 2–3 Tage.

Hinweise: Beim Zibo-Barbecue gilt das Trio „kleiner Fladen + Frühlingszwiebel + Grillspieß“, den Spieß erhitzt man selbst auf dem kleinen Grill; in der Hochsaison sind bei beliebten Lokalen die Warteschlangen lang, man kann die Hauptessenszeiten meiden. Einige Museen verlangen eine Reservierung mit Personalausweis und haben montags meist geschlossen.

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