Pod Zidom Bistro
Modernes Bistro, im Michelin-Führer gelistet, mit Zutaten größtenteils vom Dolac-Markt. Rund 100 Weine, fast alle auch glasweise erhältlich.
Zwischen dem Dolac-Markt und der Kathedrale gelegen, ist das Bistro im Michelin-Führer verzeichnet. Die Atmosphäre ist locker, fast wie in einer Weinbar. Traditionelle kroatische Aromen werden modern interpretiert; das Gemüse stammt meist vom nahen Dolac-Markt, das Fleisch von lokalen Höfen und der Fisch größtenteils aus der Adria. Probieren kann man geschmorte Rinderbacke, Lammeintopf mit Nudelflecken und Thunfisch-Tatar. Die Weinkarte umfasst rund 100 Weine, fast alle auch glasweise. Pro Person zahlt man etwa 31–50 EUR. Dienstag bis Freitag gab es zur Mittagszeit zeitweise ein Drei-Gänge-Menü für rund 40 EUR; Details bitte vor Ort erfragen. Reservierungen sind über OpenTable möglich. Die Terrasse bietet Blick auf die Kathedrale, während der Bauarbeiten kann die Sicht jedoch eingeschränkt sein.
Öffnungszeiten
Di–So 12:00–23:00, Mo geschlossen
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