Rind
Holzofenpizza in der Käserei The Courtyard Dairy, mit britischem Handwerkskäse belegt.
Im Käsegeschäft The Courtyard Dairy bei Austwick, geführt vom Londoner Team von The Cheese Bar; man geht durch den Käseladen und ein kleines Museum, um hinzugelangen. Die Holzofenpizzen werden mit britischem Handwerkskäse belegt, etwa Margherita mit Old-Winchester-Käse und britischem Mozzarella, oder Florentiner Pizza mit Ei auf einem Boden aus Schafsmilch-Quark. Dazu gibt es Käseplatten und Wein. Von April bis Oktober ist die Terrasse im Freien geöffnet, Reservierungen sind dort nicht möglich. Etwa 20–30 £ pro Person; die Entfernung nach Settle beträgt rund 5 km, ein Auto ist nötig.
Öffnungszeiten
Mo–Do 12:00–19:00, Fr–Sa 12:00–20:00, So 12:00–18:00
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