Yamagata und Ginzan Onsen

Ginzan Onsen im Schnee mit Taishō-Romantik und der Tempel Risshaku-ji mit tausend Steinstufen in Yamadera; Yamagata-Rind, Kirschen und Imoni sind weitere Spezialitäten.

Dieses Reiseziel hat die Stadt Yamagata als Mittelpunkt und umfasst im Binnenland der Präfektur Yamagata die Regionen Murayama, Okitama und Teile von Mogami: im Norden Ginzan Onsen bei Obanazawa und die Mogami-Schlucht bei Tozawa, im Süden Yonezawa und Takahata. Yamagata ist von Bergen umgeben, im Winter schneereich und im Sommer heiß, und gilt als Anbaugebiet für Kirschen, Birnen und Yonezawa-Rind; Imoni und kaltes Ramen sind lokale Spezialitäten.

Jahreszeiten: Von Dezember bis Februar ist Ginzan Onsen im Schnee am schönsten; die Herbergen muss man Monate im Voraus buchen, und im Winter gibt es nach dem Abend Verkehrs- und Zutrittsbeschränkungen für Besucher ohne Übernachtung. Mitte bis Ende April Kirschblüte im Kajō-Park und an der Burg Kaminoyama; Juni–Juli Kirschenpflücken und Rosenblüte im Higashizawa-Rosenpark; 5.–7. August Yamagata Hanagasa-Fest; Oktober–November Herbstlaub in Yamadera und der Mogami-Schlucht.

Reisegebiete: ① Stadt Yamagata – Kajō-Park, Bunshōkan, Nanukamachi Goten-zeki; ② Yamadera und Tendō – die tausend Steinstufen des Risshaku-ji, die Heimat des Shōgi und heiße Quellen; ③ Norden – Ginzan Onsen, Higashizawa-Rosenpark, Jion-ji, weiter entfernt Bootsfahrt in der Mogami-Schlucht; ④ Süden – Kaminoyama Onsen, in Yonezawa der Uesugi-Schrein und das Museum, der Kumano-Taisha in Nan'yō und Weingüter in Takahata. Die Raureif-Bäume von Zaō im Winter gehören zum Reiseziel „Sendai und Matsushima“, sind aber auch vom Bahnhof Yamagata mit dem Bus in etwa 40 Minuten erreichbar.

Anreise: Mit dem Yamagata-Shinkansen von Tokio in etwa 2 Stunden 45 Minuten nach Yamagata, von Sendai mit dem Fernbus in etwa 1 Stunde. In der Präfektur verbinden die JR Ōu-Hauptlinie und die Senzan-Linie die Orte; nach Ginzan Onsen steigt man am Bahnhof Ōishida in den Bus um, zur Mogami-Schlucht fährt man bis zum Bahnhof Furukuchi. Empfohlen werden 2–3 Tage, mit mindestens einer Übernachtung in Ginzan Onsen oder Tendō.

Top-Sehenswürdigkeiten

• Ginzan Onsen – Entlang des Ginzan-Flusses reihen sich dreistöckige Holzgasthäuser aus der Taisho-Zeit. Am Abend leuchten die Gaslaternen, und in Schneenäc…
• Ryūshaku-ji – Ein tausend Jahre alter Tendai-Tempel, der auf steilen Felsklippen erbaut wurde. Über mehr als tausend Steinstufen erreicht man die Fünf-Ha…
• Juhyō am Zaō – Auf dem Zao-Gebirge werden Tannen im Winter von Wind und Schnee umhüllt. So entstehen die Eisbäume, die „Schneemonster“ genannt werden. Mit…
• Kajō-Park – Ehemalige Residenz des Lehnsherrn Mogami Yoshiaki in Yamagata; der rekonstruierte Osteingang der Zweiten Bastion und die Kirschblüte am Bur…
• Bunshōkan – Altes Präfekturgebäude und Sitzungssaal aus dem Jahr 1916 im englischen Neorenaissance-Stil, als nationales wichtiges Kulturgut geschützt.
• Nanokamachi Gotenzeki – Am restaurierten Edo-zeitlichen Wasserkanal im Zentrum von Yamagata reihen sich Geschäfte und Cafés im Machiya-Stil am Wasser, ideal zum Bu…
• Tendō Onsen – Rund neun Zehntel aller japanischen Shōgi-Steine stammen aus Tendō. Am Bahnhof lassen sich das Shōgi-Informationsmuseum, das Menschen-Shōgi…
• Bootsfahrt auf dem Mogami – Mit einem Holzboot geht es flussabwärts durch die Mogami-Schlucht am Mogami-Fluss, einem der drei großen Stromschnellenflüsse Japans; der B…
• Uesugi Schrein – Der Schrein steht auf der Honmaru-Ruine der Burg Yonezawa und verehrt den Sengoku-Feldherrn Uesugi Kenshin; Wassergraben und Kirschblüten u…
• Uesugi-Museum Yonezawa – Historisches Museum neben dem Uesugi-Schrein mit dem Nationalschatz „Uesugi-Paravent der Ansichten von Rakuchū und Rakugai“ und Dokumenten…
• Burg Kaminoyama – Burgstädtischer Thermalort südlich von Yamagata. Die nachgebaute Burg Kaminoyama, Samurai-Wohnhäuser und kostenlose Fußbäder lassen sich zu…
• Jion-ji – Alter Tempel in den Bergen bei Sagae. Haupthalle und zahlreiche Buddhastatuen sind Nationale Wichtige Kulturgüter; der Tempel gilt als „Sch…
• Rosenpark Higashizawa – Rosengarten am See in Murayama mit rund 750 Sorten und 20.000 Rosenstöcken. Zum Rosenfest im Juni blüht er am prächtigsten.
• Kumano Taisha – Alter Schrein, der als „Ise des Nordostens“ gilt. Hinter dem Hauptgebäude verstecken sich drei Hasen als Schnitzereien; wer alle findet, de…
• Weingut Takahata – Repräsentative Weinkellerei in Yamagata mit Besichtigung der Kellerei, kostenlosem Probieren von über zehn Weinen und Weineis.
• Zaō Onsen – Alter Thermalort mit stark saurem Schwefelwasser südöstlich von Yamagata und einem der größten Skigebiete Nordostjapans. Im Winter bringt d…

Essen & Trinken

• Sakaeya Honten – Stammhaus der kalten Ramen aus Yamagata. Die Suppe mit Eiswürfeln gibt es das ganze Jahr über; das Lokal gehört zu den…
• Shōjiya Honten – Eine der ältesten Soba-Manufakturen Yamagatas, gegründet in der Keiō-Zeit. Die Spezialität ist Aimori-Ita-Ten: Soba auf…
• Izunohana Ginzan – Lokal im Ginzan-Onsen-Ort, gegründet 1952. Im Mittelpunkt stehen Soba aus frisch gemahlenem Buchweizenmehl aus Obanazaw…
• Araki Soba – Soba-Haus mit Strohdach, gegründet 1920, das ausschließlich Ita-Soba serviert und in den Tabelog-Soba-100 gelistet ist.

Reiserouten

• Auf Bashōs „Oku no Hosomichi“: von Matsushima bis Sakata in 8 Tagen – Auf den Spuren von Matsuo Bashō durch den Tōhoku-Abschnitt: von Matsushima über Hiraizumi und Yamadera zu den Dewa Sanz…
• Tōhoku im Winter: Schneeland, Schneemonster und Onsen in 7 Tagen – Im Winter mit dem Shinkansen: verschneites Ginzan bei Nacht, Schneemonster am Zaō, die verborgenen Onsen von Nyūtō und…
• Große Bahnrundreise durch die sechs Präfekturen des Tōhoku in 13 Tagen – Ab Tokio einmal rund um die sechs Tōhoku-Präfekturen, an der Pazifik- wie an der Japanmeerküste