Halal Yixin Hand-Grabbed Mutton (Huayuan North Street Branch)
清真·益鑫羊肉手抓馆（花园北街店）
Eines der meistempfohlenen Lammfleisch-Restaurants in Xining; das Fleisch wird frisch geschnitten, man kann Fett und Magerfleisch im Topf selbst wählen
Yixin liegt in der Baiyu-Gasse Nr. 5, 50 Meter östlich der Kreuzung Huayuan-Nordstraße und Baiyu-Gasse. Das Restaurant war in „A Bite of China 2“ zu sehen und gehört 2025 zu den Top-Restaurants der Gaode-Liste.
Hier gibt es geschmortes Lammfleisch am Knochen. Es wird am Tresen frisch geschnitten, und man kann Stücke mit mehr oder weniger Fett wählen. Beliebt sind auch gebratener Lammdarm und Joghurt mit Buttereinlage.
Im Juli und August ist es sehr voll. Empfehlenswert ist ein Besuch um 11 oder 17 Uhr: zuerst einen Tisch sichern, dann bestellen. Pro Person etwa 75 CNY; das Lammfleisch kann vakuumverpackt zum Mitnehmen bestellt werden.
Öffnungszeiten
10:00–21:30 Uhr
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