Silabario
Michelin-Stern-Restaurant im sechsten Stock des Clubgebäudes von Celta Vigo unter einer Glaskuppel; das Werktagsmenü bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
In der Calle Príncipe 44, im sechsten Stock der Zentrale des Celta-Vigo-Clubs, mit Blick über die Bucht von Vigo unter einer Glas-Stahl-Kuppel. Küchenchef Alberto González stellt die Zutaten in den Mittelpunkt und interpretiert die traditionelle galicische Küche neu. Neben à la carte (auch halbe Portionen) gibt es das Werktagsmenü Berbés Markt (ca. 38–40 Euro), das der Guide Michelin zu den günstigsten Menüs unter den Sternerestaurants Europas zählt, sowie die Degustationsmenüs Tempo, Raíces und Solaina; letzteres verwendet kostbare Zutaten wie galicische Plattmuscheln. Geöffnet von Dienstag bis Samstag, eine Reservierung wird empfohlen. Das Restaurant liegt an der Einkaufsstraße im Stadtzentrum.
Öffnungszeiten
Di–Sa 13:30–15:00, 21:00–22:30 Uhr; So und Mo geschlossen
Sehenswertes in der Nähe
- Weihnachtsbeleuchtung in Vigo
- Altstadt von Vigo
- Festung O Castro
- Castrelos-Park
- Meeresmuseum Galicien
- Strand Samil
- Kap Home
- Festung Monterreal