Pisco-Brennerei Capel
Planta Capel Vicuña
Größte Pisco-Genossenschaftsbrennerei Chiles am Ortseingang von Vicuña, mit Führung durch die Produktion, Pisco-Museum und Verkostung.
Die Brennerei Capel wird von einer Winzergenossenschaft des Elqui-Tals betrieben. Die Führung dauert rund 45 Minuten und erklärt die Pisco-Herstellung vom Muskatellertraubensaft über die Destillation bis zur Reifung. Im Museum besichtigt man die Anlagen und probiert mehrere Piscos sowie Cocktails. Gegen Aufpreis kann man an einem Mixkurs für Pisco Sour teilnehmen. Die Grundführung ist preiswert, Anmeldung pro Termin ist erforderlich. Vom Plaza de Armas in Vicuña sind es rund 15 Minuten zu Fuß, über den Fluss hinweg.
Öffnungszeiten
ca. 10:00–18:00 (nach Führungszeiten)
Sehenswertes in der Nähe
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