Frühstücksstraße von Van
Kahvaltıcılar Sokağı
Eine ganze Straße voller Frühstückslokale mit Tischen voller Käse, Honigsahne, Rührei mit Wurst und würzigem Käse. Sie gilt als das luxuriöseste Frühstück der Türkei.
Das Frühstück in Van (Van kahvaltısı) ist für seine Vielfalt bekannt. Dazu gehören Otlu-Peynir-Käse mit Kräutern, Honig mit Kaymak-Sahne, Muhlama, mit Kräutern gerührte Eier (cacık) vom Van-See, Oliven, Marmelade und frisch gebackenes Brot. Oft stehen zwanzig oder dreißig kleine Schälchen auf einem Tisch. In der Innenstadt liegen dutzende Frühstückslokale an der Frühstücksstraße, und am Wochenende ist es schon früh am Morgen sehr voll. Meist bestellt man ein Frühstücksmenü pro Person, das etwa 200 bis 400 Lira kostet. Van wird auch als „Hauptstadt des Frühstücks“ der Türkei bezeichnet, und ein Frühstück hier gehört zum Pflichtprogramm.
Öffnungszeiten
ca. 07:00–14:00