Podere Il Casale
Bio-Schafkäsehof außerhalb von Pienza mit „Vom Hof auf den Tisch“-Restaurant und weitem Blick über die Hügel.
Der Hof liegt auf den Hügeln an der Straße von Pienza nach Montichiello. Er ist seit 1991 als Bio-Betrieb zertifiziert, hält Schafe und verarbeitet die Rohmilch zum Pienza-Schafkäse. Außerdem werden eigenes Olivenöl, Wein, Dinkel und Honig erzeugt. Das Restaurant verwendet nur Produkte vom Hof. Der Gambero Rosso empfiehlt die Ricotta-Ravioli mit Wegerich und Butter mit wildem Fenchel sowie das Spanferkel mit Gemüse. Nach Anmeldung kann man die Käserei besichtigen und danach essen. Die Plätze im Freien bieten schöne Aussicht, die Bewertungen fallen unterschiedlich aus. Reservierung empfohlen; pro Person ca. 35–50 €; nur mit dem Auto erreichbar.
Öffnungszeiten
Mittag- und Abendessen; Winterzeiten können abweichen, bitte vorab unter +39 0578 755109 anrufen
Sehenswertes in der Nähe
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