Er Occitan
Kreatives, vom Michelin empfohlenes Restaurant im Grenzort Bossòst, das regionale Saisonzutaten mit asiatischen und lateinamerikanischen Aromen verbindet; nur Menüs.
Das Restaurant liegt an der Hauptstraße Nr. 66 in Bossòst nahe der französischen Grenze. Es ist im Michelin-Führer aufgeführt und erhielt eine Repsol-Empfehlung. Regionale Saisonzutaten werden mit asiatischen und lateinamerikanischen Aromen kombiniert. Angeboten werden das Menü „Er Occitan“ mit vier frei wählbaren Gängen (ca. 54 €) und ein längeres Überraschungsmenü (ca. 75 €). Auf Wunsch lässt sich das Menü vegan oder ovo-lacto-vegetarisch abwandeln; die Karte wechselt zweimal im Jahr. Empfehlenswert ist die Bio-Linse mit Vadouvan-Curry, Jungtaube und Kokos. Von Vielha sind es rund 20 Minuten mit dem Auto; Reservierung erforderlich.
Öffnungszeiten
Mittag- und Abendessen nur mit Reservierung; Ruhetage bitte auf der Website prüfen
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