1H+K Bistro
Ravintola 1h+k
Das Bistro mit Platz eins auf TripAdvisor in Vaasa. Die Karte wechselt jede Saison; verwendet werden Zutaten von lokalen Erzeugern und Weine kleiner Weingüter.
1H+K (finnisch etwa „ein Raum, eine Küche“) ist ein kleines Bistro in der Innenstadt, das sich den Eingang mit dem Restaurant Pentik teilt und auf TripAdvisor in Vaasa den ersten Platz belegt. Das Team wechselt Speise- und Weinkarte viermal im Jahr. Die Zutaten stammen von lokalen Erzeugern, die Weine meist von kleinen europäischen Weingütern und der Kaffee von finnischen Kleinröstereien. Man kann ein Drei-Gänge-Menü mit sommelierbegleiteter Weinauswahl bestellen. Die Wintermenüs umfassen unter anderem Flusskrebssuppe, marinierte Maräne und Rinderfilet mit Steinpilzsoße. Werktags gibt es von 11:00 bis 14:00 Uhr Mittagessen ab etwa 15 €. Abends gibt es nur wenige Plätze, daher ist eine Reservierung empfehlenswert.
Öffnungszeiten
Mo–Fr 11:00–23:00, Sa 16:00–23:00, So geschlossen
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