Blauw
Restaurant Blauw
Vom Guide Michelin als Bib Gourmand empfohlenes indonesisches Restaurant mit Rijsttafel aus mindestens 13 kleinen Gerichten; eine vegane Variante ist ebenfalls erhältlich.
Blauw liegt im Süden der Altstadt in der Springweg 64 und gilt in Utrecht als erste Adresse für indonesisches Essen. 2025 wurde es vom Guide Michelin als Bib Gourmand empfohlen, außerdem ist es im Gault&Millau verzeichnet. Die Rijsttafel gibt es pro Person mit mindestens 13 kleinen Gerichten, in Varianten mit Fleisch, Fisch, gemischt oder vegetarisch. Beliebt sind Lammcurry, Rendang vom Rind und Lamm-Satay. Alternativ kann man sich dem Biri-Menü des Küchenchefs anvertrauen. Geöffnet nur abends, die Tische stehen eng beieinander; am Wochenende sollte man unbedingt reservieren. Vom Dom sind es etwa 8 Minuten zu Fuß.
Öffnungszeiten
Täglich Abendessen ab 17:00/18:00 Uhr bis 22:00–23:00 Uhr (Angaben laut Website)
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