Arnguli Grill
Arnguli Grill & Restaurant
Das gehobenste Steakhaus im Resort; es verwendet einheimische Gewürze und wurde 2025 als bestes Hotelrestaurant des Northern Territory ausgezeichnet.
Das Restaurant liegt im Desert Gardens Hotel. Der Name stammt aus der Sprache der Pitjantjatjara und bedeutet „Buschpflaume“. Die Karte ist auf Grillgerichte ausgerichtet und verbindet klassische Gerichte mit australischen Wildpflanzen wie Pfefferblatt und Wüstenlimette. Empfehlenswert sind Wagyu-Striploin, Känguru-Filet mit Pfefferblatt-Gewürz und das 1,3 kg schwere Tomahawk-Steak; auch frische Austern stehen auf der Karte. 2025 wurde das Restaurant bei den Gold Plate Awards des Northern Territory als bestes Hotelrestaurant ausgezeichnet. Es ist nur abends geöffnet, die Preise sind hoch – eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen. Gäste anderer Hotels im Resort können den kostenlosen Pendelbus nutzen.
Öffnungszeiten
Täglich abends (ab ca. 18:00 Uhr, Zeiten laut Resort)
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