Tollbua
Vom Michelin-Guide empfohlenes Restaurant am Hafen von Brattøra, das mit Vier- oder Sechs-Gänge-Menüs und den Signature-Jakobsmuscheln norwegische Meeresfrüchte präsentiert.
Das vom Michelin-Guide empfohlene Restaurant am Wasser liegt im alten Zollgebäude im Hafenviertel Brattøra. Es wird von Christopher Davidsen geführt, Silbermedaillengewinner des Bocuse d'Or. Im Lokal gibt es Nischenplätze und eine zentrale Bar, die Stimmung ist lebhaft. Das Menü umfasst vier oder sechs Gänge, die Signature-Jakobsmuscheln können zusätzlich bestellt werden. Je nach Saison kommen Dorsch und andere norwegische Meeresfrüchte zum Einsatz. Online-Reservierung über die Website ist möglich, der letzte Einlass ist um 21:00 Uhr. Die Adresse lautet Brattørkaia 13B, nahe dem Hauptbahnhof Trondheim.
Öffnungszeiten
Mi–Fr ab 16:00 Uhr, Sa ab 12:00 Uhr, letzter Einlass 21:00 Uhr; So–Di geschlossen; Sommer 2026 vom 5. bis 28. Juli geschlossen