Trabzon und Uzungöl

Tor zum türkischen Schwarzen Meer: das Sumela-Kloster am Felshang, der Uzungöl-See, nebelverhangene Hochweidendörfer, Teeplantagen und Meeresfrüchte.

Trabzon ist eine historische Stadt an der Schwarzmeerküste im Nordosten der Türkei, früher Trapezunt genannt. Sie war ein Hafen der nördlichen Seidenstraße und Hauptstadt des byzantinischen Kaiserreichs von Trapezunt. Im Rücken der Stadt erhebt sich das Pontische Gebirge; zwischen Berg und Meer ist es regenreich und feucht, und Almwiesen, Regenwälder, Teeplantagen und Hochweidendörfer bilden eine Landschaft, die sich deutlich vom Rest der Türkei unterscheidet. In der Stadt können Sie die Hagia Sophia, die alten Stadtmauern und die Atatürk-Villa besichtigen und auf dem Boztepe bei Tee den Blick aufs Meer genießen. Etwa 45 km südlich liegt das in eine Felswand gebaute Sumela-Kloster, das sich häufig mit der Karaca-Höhle und dem Dorf Hamsiköy zu einem Tagesausflug verbinden lässt. Der Uzungöl-See, rund 95 km südöstlich, ist als Tagesausflug oder mit einer Übernachtung zu erreichen. Weiter östlich bilden die Teeplantagen von Rize, das Fırtına-Tal, die Burg Zil und die Hochebene Ayder die klassische Route durch das Schwarzmeer-Hochland; empfohlen wird eine Übernachtung in Ayder. Die beste Reisezeit ist Mai bis September, wenn die Almwiesen grün sind; im Juli und August finden Hochweidenfeste statt. Im Winter gibt es viel Regen und Schnee, und Straßen im Hochland können gesperrt sein. Vom Flughafen Trabzon gibt es Flüge nach Istanbul und Ankara; in der Stadt verkehren hauptsächlich Dolmuş-Kleinbusse, für die Hochland-Route empfiehlt sich ein Mietwagen oder eine geführte Tour. Empfohlen werden 3–5 Tage. Probieren sollten Sie Schwarzmeer-Sardellen (Hamsi), Akçaabat-Köfte, Kuymak (Maismehl-Käse-Fondue) und den Rize-Tee.

Top-Sehenswürdigkeiten

• Kloster Sumela – Das griechisch-orthodoxe Kloster ist in eine rund 1200 Meter hohe Felswand gebaut. Die Felsenkirche ist mit bunten byzantinischen Fresken g…
• Uzungöl – Ein von Bergen umgebener Hochgebirgssee, dessen Ufer von einer weißen Moschee und Holzhäusern gesäumt werden. Er gilt als eine der schönste…
• Hagia Sophia, Trabzon – Byzantinische Kirche aus dem 13. Jahrhundert aus der Zeit des Kaiserreichs Trapezunt, mit gut erhaltenen Fresken; heute als Moschee genutzt…
• Atatürk-Pavillon – Weißes Herrenhaus aus dem späten 19. Jahrhundert zwischen Kiefern, in dem Atatürk übernachtete; heute Gedenkmuseum mit Garten.
• Boztepe – Teegarten-Aussichtspunkt auf einem Hügel südlich der Innenstadt, mit Blick auf Trabzon, den Hafen und das Schwarze Meer, besonders schön be…
• Meydan-Park und Uzun Sokak – Stadtplatz und Fußgängerstraße im Zentrum von Trabzon, ideal zum Probieren von Akçaabat-Frikadellen und schwarzmeerischen Süßspeisen.
• Stadtmauer von Trabzon – Dreifache Stadtmauer aus byzantinischer und Trapezunt-Zeit, geschützt von zwei tiefen Schluchten; der Talgrund der Zagnos-Schlucht wurde zu…
• Gülbahar-Hatun-Moschee – Im 16. Jahrhundert von Sultan Selim I. für seine Mutter errichtete Moschee, neben dem Mausoleum der Sultansmutter und einem kleinen Park.
• Villa Kostaki – Klassizistische Villa eines griechischen Kaufmanns aus dem frühen 20. Jahrhundert, die den ursprünglichen Zustand des Hauses zeigt und arch…
• Kloster Kaymaklı – Armenisches Klosterareal auf einem Bauernhof vor der Stadt, dessen Kapelle prächtige Wandmalereien aus dem späten 17. Jahrhundert bewahrt.
• Sera-See – Kleiner See in einem Bergtal rund 15 km westlich der Stadt, mit Holzsteg rund um den See und Cafés am Ufer – beliebt bei Einheimischen für…
• Hıdırnebi-Hochebene – Hochland-Almdorf auf rund 1600 m Höhe mit Wiesen und Holzhäusern; die Aussichtsplattform am Felsen bietet oft den Blick auf wogende Wolkenm…
• Karaca-Höhle – Tropfsteinhöhle in den Bergen auf rund 1500 m Höhe mit vielfältigen Stalaktiten und Stalagmiten; oft mit dem Kloster Sümela als Tagesausflu…
• Hamsiköy – Hochlanddorf unterhalb des Zigana-Passes, berühmt für den im Ofen gebackenen Schwarzmeer-Milchreis aus lokaler Milch, der an den Straßenstä…
• Çal-Höhle – Lange Tropfsteinhöhle mit unterirdischem Fluss; Besucher können auf einem Steg etwa 1 km weit hineingehen, im Inneren gibt es einen kleinen…

Essen & Trinken

• Kalkanoğlu Pilavı – 1856 gegründetes Reisrestaurant in Trabzon, seit fünf bis sechs Generationen in Familienbesitz; serviert nur Butterreis…
• Cemilusta Köfte (Filiale am Meydan) – Einheimische Marke aus Trabzon, gegründet 1969. Am Atatürk-Platz gibt es Akçaabat-Köfte und Schwarzmeergerichte.
• Uzungöl-Insel-Restaurant – Eines der meistbewerteten Restaurants am Uzungöl-See, bekannt für in Butter gebratene Forelle, serviert mit Maisbrot un…

Reiserouten

• Vom Schwarzmeer-Hochland nach Batumi: 7 Tage mit Grenzübertritt – Kloster Sumela, Uzungöl, Hochebene Ayder – und über den Grenzübergang Sarp nach Batumi in Georgien.