Persian Man
The Persian Man
Das bekannteste lokale Gebäck von Thunder Bay, der Persian mit rosa Zuckerguss und Zimt, stammt aus dieser traditionsreichen Bäckerei.
Der Persian ist ein Zimtschneckenbrötchen, das in den 1940er-Jahren von der Bennett-Bäckerei in Port Arthur entwickelt wurde. Er ist mit rosa Beerenglasur überzogen, das Rezept ist bis heute geheim. Er setzte sich bei der TVO-Wahl zu Ontarios Vorzeigespeise durch und gilt als Thunder Bays bekanntestes Gericht. Die Bennett-Familie betreibt zwei Filialen von Persian Man: die Hauptfiliale in der Tungsten Street, wo auch warme Mittagsgerichte und Pulled Pork angeboten werden, und die hier erfasste Filiale in der Balmoral Street. Das Original mit rosa Glasur ist der meistverkaufte, außerdem gibt es Varianten mit Schokolade oder Heidelbeere. Ein einzelnes Gebäck kostet nur wenige CAD und eignet sich gut zum Mitnehmen als Frühstück oder Mitbringsel.
Öffnungszeiten
Balmoral-Filiale Mo–Fr 9:00–16:00; Hauptfiliale Tungsten Street Mo–Fr 8:00–17:00, Sa 9:00–16:00
Sehenswertes in der Nähe
- Thunder Bay Museum
- Hillcrest Park
- Mount McKay
- Prince Arthur's Landing
- Chippewa Park
- Centennial Park
- Fort William Historical Park
- Trowbridge Falls