To Manitari
Το Μανιτάρι
Im Michelin Bib Gourmand empfohlenes Restaurant mit zeitgenössischer griechischer Küche, das Pilze in den Mittelpunkt stellt. Der Küchenchef wurde mit dem Michelin-Preis für junge Köche ausgezeichnet.
Das Restaurant wurde 2010 eröffnet und liegt im zweiten Stock des Einkaufszentrums Sofouli im Viertel Kalamaria. Im Michelin Bib Gourmand 2027 wird es empfohlen. Der 29-jährige Küchenchef Karoidis erhielt den Michelin-Preis für junge Köche. Die Gerichte interpretieren griechische Tradition mit saisonalen Pilzen, etwa Burgunder-Pilze mit pochiertem Ei und Rauchkäse-Schaum oder Hilopites mit Wurst-Ragout und Shiitake. Außerdem gibt es ein rein veganes Menü. Hauptgerichte kosten etwa 17 bis 25 Euro und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Laut Angaben ist eine Reservierung nötig. Das Restaurant liegt im Südosten der Stadt, etwa 5 Kilometer vom Zentrum entfernt. Es sollte nicht mit einem gleichnamigen Lokal im Zentrum verwechselt werden.
Öffnungszeiten
Täglich 13:00–23:30
Sehenswertes in der Nähe
- Uferpromenade Thessaloniki und Die Regenschirme
- Byzantinisches Museum
- Archäologisches Museum Thessaloniki
- Weißer Turm
- Galeriuspalast
- Galeriusbogen
- Hagia Sophia
- Platia Aristotelous