Calla's
Michelin-Ein-Stern-Restaurant mitten in Den Haag; der Küchenchef holt das Gemüse täglich aus dem eigenen Garten, die Gemüsegerichte sind herausragend.
Das Michelin-Ein-Stern-Restaurant liegt im Viertel Bezuidenhout an der Laan van Roos en Doorn. Küchenchef Ronald van Roon holt täglich frisches Gemüse aus dem Garten Laantje Voorham in Wassenaar; seine Küche ist zurückhaltend und stellt den Eigengeschmack der Zutaten in den Vordergrund. Restaurant und Champagnerlounge sind mit Blumen dekoriert, die Atmosphäre ist dezent und elegant. Es gibt vegetarische und vegane Gerichte sowie alkoholfreie Getränkebegleitung. Der Guide Michelin erwähnt unter anderem rosa gebratene Entenbrust vom Bauernhof mit Honig-Sojasauce-Kruste. Eine Reservierung ist unbedingt nötig; vom Stadtzentrum sind es etwa 10 Minuten zu Fuß.
Öffnungszeiten
Di–Fr 12:00–14:00 und 18:30–22:00 Uhr; Sa 18:30–22:00 Uhr; So und Mo geschlossen
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