Taian Table
Taian Table 泰安门
Shanghais einziges Drei-Sterne-Restaurant, gegründet von einem deutschen Küchenchef; kreative Theke mit wenigen Plätzen, Reservierung weit im Voraus.
Taian Table ist 2026 das einzige Drei-Sterne-Restaurant Shanghais und hält diesen Status seit fünf Jahren. Gegründet wurde es vom deutschen Küchenchef Stefan Stiller; Executive Chef Christiaan Stoop leitet die Küche. Es gibt rund 20 Plätze an der Theke, pro Abend nur ein Service. Das Menü wechselt alle sechs bis acht Wochen. Früher standen etwa Entenfleisch-Xiaolongbao und gegrillte Königskrabbe mit Doubanjiang-Sauce auf der Karte. Das Kernmenü kostet ab etwa 2588–2888 Yuan, dazu kommen 10 % Servicegebühr; eine deutsche Weinbegleitung beginnt bei etwa 1500 Yuan. Geöffnet ist dienstags bis samstags abends. Reservierung über die Website mehrere Wochen im Voraus; nach Bestätigung wird der Eingang mitgeteilt. Adresse: Gasse 465 der Zhenning Lu.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag 18:00–20:00 Uhr Einlass; sonntags und montags geschlossen
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