Ryutei
中国料理 龍亭
Chinesisches Restaurant in Sendai, gegründet 1931. Die kalten Nudeln gelten als Ursprung der Hiyashi-Chūka und sind ganzjährig erhältlich.
Ryutei wurde 1931 (Showa 6) gegründet. Die 1937 eingeführten kalten Nudeln gelten als Ursprung der Hiyashi-Chūka, wobei die Herkunft auch anders erzählt wird. Die kalten Nudeln kosten etwa 1650 Yen und sind wahlweise mit Sesam- oder Sojasoße erhältlich. Gurke, Schinken, Quallen und Ei werden auf getrennten Tellern serviert. Sie sind das ganze Jahr über erhältlich. Außerdem gibt es Mapo-Bratnudeln, eine Spezialität der chinesischen Küche in Sendai, für etwa 1100 Yen. Das Lokal liegt im Viertel Nishiki-machi, etwa sieben Gehminuten vom Bahnhof Kotodai-Park und etwa 15 Gehminuten vom Hauptbahnhof Sendai. Mittags ist viel los, einige Empfehlungen raten, ab 13 Uhr zu kommen. Mittwochs geschlossen, abends werden an Werktagen manchmal keine Gäste ohne Reservierung angenommen.
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 11:30–14:30 Uhr; Wochenende und Feiertage 11:30–14:30 Uhr und 17:30–20:30 Uhr; mittwochs geschlossen
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