The Grey
Restaurant mit einer renommierten Köchin im restaurierten Greyhound-Busbahnhof von 1938 im Art-déco-Stil. Serviert wird Südstaatenküche mit Hafenstadt-Einfluss.
Das Restaurant liegt im restaurierten Greyhound-Busbahnhof von 1938 und hat den Art-déco-Stil bewahrt. Küchenchefin Mashama Bailey wurde zweimal mit dem James Beard Award ausgezeichnet und 2026 von den World's 50 Best als beste Chefköchin Nordamerikas gewählt. Sie nennt ihre Küche „Port City Southern“.
Medien erwähnen unter anderem Country-Captain-Hähnchen, Gänseleber mit grobem Maismehl und Wachtel mit Creole-Sauce; die aktuelle Karte kann davon abweichen. Reservierungen erfolgen über Resy oder telefonisch und sind meist 1–2 Monate im Voraus nötig. Am Tresen gibt es bei Öffnung oft spontan freie Plätze. Im Lokal ist es recht laut. Das Restaurant liegt im Westen der Altstadt.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag 17:00–22:00; Sonntagsbrunch 11:00–15:00, Abendessen 17:00–21:00
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