Weingut Santo Wines
Santo Wines
Größte Winzergenossenschaft Santorinis; die Verkostungsterrassen am Kraterrand blicken auf die Vulkaninsel, und Assyrtiko-Weißwein und Vinsanto-Süßwein begleiten den Sonnenuntergang.
Santorini ist eine der eigenständigsten Weinregionen Griechenlands: vulkanische Böden, nahezu regenlose Sommer und starke Winde haben dazu geführt, dass die Reben als bodennahe Körbe (Kouloura) erzogen werden, um die Trauben zu schützen. Die einheimische Rebsorte Assyrtiko liefert mineralische, säurebetonte trockene Weißweine, die als die besten Weißweine Griechenlands gelten. Der Vinsanto, ein Süßwein aus getrockneten Trauben, lässt sich bis ins Mittelalter zurückverfolgen. Santo Wines ist eine 1947 gegründete Winzergenossenschaft mit über 1.200 Mitgliedern und das größte Weingut der Insel. Es liegt nahe dem Dorf Pyrgos am Kraterrand, und sein größter Pluspunkt sind die mehrstufigen Verkostungsterrassen mit Blick auf den Vulkan, Nea Kameni, Fira und Oia – besonders bei Sonnenuntergang gilt es als eine der besten Alternativen zu Oia. Terrassenplätze für den Sonnenuntergang sollten vorab online reserviert werden. Verkostungspakete mit 4 bis 12 Weinen kosten etwa 20–50 €; dazu gibt es lokalen Käse, getrocknete Tomaten und Fava-Püree. Eine rund 40-minütige Führung erklärt den Anbau von Vulkanwein. Im Shop werden Weine, Vinsanto und lokale Spezialitäten verkauft. Weitere Weingüter auf der Insel: Venetsanos (ebenfalls am Kraterrand, kleiner und feiner), Sigalas (bei Oia, bekannt für Assyrtiko), Gaia, Domaine Argyros sowie Koutsoyannopoulos mit Weinmuseum. Anreise: Mit dem Bus von Fira Richtung Akrotiri oder Perissa bis zur Haltestelle Santo Wines (etwa 10 Minuten), alternativ mit dem Auto oder Taxi; nach der Verkostung kein Quad (ATV) fahren. Das Bergdorf Pyrgos ist das am besten erhaltene mittelalterliche Dorf der Insel; von der Burgstraße bietet sich ein 360°-Blick über die Insel, und der Ort ist wenig besucht.
Öffnungszeiten
ca. 10:00–22:00 Uhr (Sommer), im Winter 10:00–19:00 Uhr
Sehenswertes in der Nähe
- Pyrgos Kallistis
- Megalochori
- Museum des prähistorischen Thera
- Firá
- Alter Hafen von Fira und Seilbahn
- Emborio
- Kloster Profitis Ilias
- Wanderweg Fira–Oia