Yank Sing
Yank Sing (Stevenson Street)
Familiengeführtes Dim-Sum-Traditionshaus seit 1958 mit Servierwagen; ausgezeichnet mit dem James Beard Award und empfohlen im Michelin-Führer als Bib Gourmand.
Yank Sing wurde 1958 von der Familie Chen gegründet, inzwischen führt die dritte Generation das Restaurant. 2009 erhielt es den James Beard American Classics Award, und der Michelin-Führer empfiehlt es als Bib Gourmand. Auf den Servierwagen werden über hundert wechselnde Dim-Sum-Gerichte angeboten. Das Aushängeschild sind die Xiaolongbao mit Kurobuta-Schweinefleisch, sechs Stück etwa 14 USD; auch die Garnelen-Teigtaschen werden oft gelobt. Auf den Wagen stehen keine Preise, abgerechnet wird nach Tellergröße. Pro Person liegt man oft bei 40–60 USD, deutlich über dem Niveau in Chinatown. Die Filiale im Rincon Center schloss im September 2026, jetzt gibt es nur noch diesen Standort. Serviert wird nur mittags; am besten kommt man zur Öffnung oder vor Mittag. Das Lokal liegt im Finanzviertel in der Stevenson Street und ist zu Fuß von der BART-Station Montgomery erreichbar.
Öffnungszeiten
Di–Fr 11–15 Uhr; Sa–So 10–15 Uhr; Mo geschlossen
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