Stadt Salta

Die „Schöne Stadt“ im Nordwesten Argentiniens: koloniale Altstadt und Tor zum Andenhochland, mit bunten Tälern, dem Zug in die Wolken und dem hochgelegenen Weinort Cafayate.

Salta liegt im Nordwesten Argentiniens am Ostfuß der Anden im Valle de Lerma, auf rund 1150 m Höhe. Die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz wird wegen ihrer gut erhaltenen kolonialen Altstadt „Salta la Linda“ („die Schöne“) genannt. Von Buenos Aires erreicht man sie per Flugzeug in etwa 2 Stunden. Es herrscht ein Hochlandklima mit ausgeprägter Trocken- und Regenzeit: Von April bis November ist Trockenzeit mit klarem Himmel und wenig Regen, ideal für Ausflüge ins Hochland und in die Schluchten, allerdings sind Morgen und Abend im Winter kalt; von Dezember bis März ist Regenzeit, in der Bergstraßen gelegentlich weggespült und gesperrt werden. In der Stadt lassen sich die Plaza 9 de Julio, die Kathedrale, die Kirche San Francisco und das Museo de Arqueología de Alta Montaña (MAAM) mit den ausgestellten Inka-Kindermumien zu Fuß erkunden; mit der Seilbahn geht es zum Sonnenuntergang auf den Cerro San Bernardo, abends zur Folkmusik in eine Peña in der Calle Balcarce. Klassische Tagesausflüge in die Umgebung: nach Süden durch die Quebrada de las Conchas nach Cafayate ins Weinland; nach Westen über die Cuesta del Obispo und durch Los Cardones nach Cachi; mit dem Tren a las Nubes hinauf ins Andenhochland; nach Norden nach Jujuy zu den Salinas Grandes, zum Cerro de los Siete Colores bei Purmamarca und in die Quebrada de Humahuaca. Empfohlen sind 4–7 Tage; am freiesten reist man mit dem Mietwagen (meist asphaltierte Straßen, teils Schotterpisten), alternativ mit lokalen Touranbietern. Im Hochland sollte man auf Höhenkrankheit, Sonnenschutz und warme Kleidung achten; Cafayate, Cachi und Humahuaca sind je eine Übernachtung wert.

Top-Sehenswürdigkeiten

• Plaza 9 de Julio – Der Hauptplatz der Altstadt von Salta, umgeben von Kathedrale, Rathaus und Kolonialarkaden. Hier spielt sich das Herz des Stadtlebens ab.
• Basilika St. Franziskus – Die meistfotografierte Landmarke Saltas mit weinroter und goldener Fassade und einem hohen Glockenturm. Er gehört zu den höchsten Glockentü…
• Museum für Hochgebirgsarchäologie – Hier sind die Kindermumien der Inka vom Vulkan Llullaillaco zu sehen, der sich auf über 6700 Metern Höhe erhebt. Ihre Erhaltung ist weltwei…
• Cerro San Bernardo – Mit der Seilbahn auf den kleinen Hügel östlich der Stadt. Vom Gipfelgarten und dem Wasserfall aus blickt man über die Stadt Salta und das L…
• Viaducto La Polvorilla – Eine der höchsten Eisenbahnen der Welt. Der Zug fährt auf das Viadukt La Polvorilla auf 4220 Metern Höhe und bietet großartige Ausblicke au…
• Kathedrale von Salta – Ein Bau aus dem 19. Jahrhundert in Rosa und Weiß an der Nordseite des Platzes, der das Wunderbild, den Schutzpatron Saltas, beherbergt; das…
• Cabildo von Salta – Das weiße, zweigeschossige Arkadengebäude an der Südseite des Platzes ist eines der am besten erhaltenen Kolonialrathäuser; heute beherberg…
• Kloster San Bernardo – Eines der ältesten religiösen Gebäude Saltas; in der weißen Wand ist eine barocke Holztür von 1762 eingelassen, und das Kloster ist bis heu…
• Güemes-Denkmal – Denkmal des Unabhängigkeitshelden am Fuß des San-Bernardo-Berges, das an Güemes erinnert, den Helden von Salta, der die Gauchoreiter im Kam…
• Kunsthandwerksmarkt Salta – Kunsthandwerksmarkt in einem kolonialen Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, der Textilien aus Alpakawolle, rote Ponchos, Keramik und Silber…
• Calle Balcarce – Ausgehviertel in der Nähe des alten Bahnhofs mit zahlreichen Peña-Lokalen; man isst Grillfleisch und hört Live-Musik mit Zamba und Chacarer…
• Museo Pajcha – Kleines, von einem Privatsammler gegründetes Museum mit andiner Textilkunst, Silber und religiöser Kunst; die Erläuterungen sind sorgfältig…
• Quebrada de San Lorenzo – Bewaldete Schlucht im Nordwesten von Salta mit Nebelwald und Bachwegen; am Wochenende beliebt zum Wandern, Reiten und Picknicken.
• Stausee Cabra Corral – Großer Stausee in den Bergen südlich von Salta mit Rafting, Seilrutsche, Segeln und Angeln; ein Wochenendziel der Einheimischen.
• Cachi – Weißes Kolonialstädtchen im Calchaquí-Tal im Norden: Steinpflasterstraßen, Lehmhäuser und ein Schneeberg im Hintergrund; eines der schönste…
• Nationalpark Los Cardones – Hochebene mit riesigen Kakteenwäldern, die von der geraden „Recta del Tin Tin“ durchquert wird; ein Höhepunkt auf der Strecke nach Cachi.
• Cuesta del Obispo – Serpentinenstraße der Ruta 33, die in dutzenden Kehren auf 3348 Meter zum Piedra-de-Molino-Pass emporführt; Blick über grüne Täler.

Essen & Trinken

• José Balcarce Taverne – Salta's bekanntestes Restaurant für kreative Höhenküche, das Andenzutaten wie Quinoa und Lama zu feinen Gerichten verar…
• Doña Salta – Preiswertes, traditionsreiches Lokal neben der Iglesia San Francisco, bekannt für im Holzofen gebackene Salteñas und Lo…
• La Casona del Molino – Peña im kolonialen Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, in dem lokale Musiker jeden Abend spontan Folklore spielen; dazu…
• El Charrúa – Traditionsreiche Parrilla im Zentrum mit Holzkohlegrill, großen Portionen und günstigen Preisen; auch Empanadas und Loc…

Reiserouten

• Salta und Jujuy: Rundreise durch die bunten Täler in 8 Tagen – Mit dem Mietwagen von Salta über den Siebenfarbenberg, den Salzsee, die Muschelschlucht, Cafayate und Cachi.