Savant
Fusionsrestaurant in einem blauen Haus unweit des Forts Christiansvaern; seit 1998 geöffnet, mit Kerzenlicht im Innenhof, oft Reservierung nötig
Das Savant liegt in einem blauen Gebäude unweit des Forts Christiansvaern und ist seit 1998 geöffnet; im Hinterhof brennt Kerzenlicht. Die Küche verbindet karibische, asiatische und mexikanische Aromen und richtet sich nach der Saison. Zu den Spezialitäten gehören Maniokkruste-Fisch des Tages mit Kokosreis, Schweinekotelett im Speckmantel, Garnelen-Potstickers und Filet mit Ziegenkäsefüllung. Frommer's nennt rund 20 Tische; die offizielle Website empfiehlt dringend eine Reservierung, die telefonisch erfolgt, und lokale Führer raten, mehrere Tage im Voraus zu buchen. Hauptgerichte kosten etwa 30–50 USD. Vom Stadtzentrum Christiansted ist das Restaurant zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Mo–Sa 17:30–21:30, So geschlossen
Sehenswertes in der Nähe
- Christiansted National Historic Site
- Uferpromenade Christiansted
- Protestant Cay
- Salt River Bay National Historical Park
- Captain Morgan Besucherzentrum
- Buck Island Reef National Monument
- Cane Bay
- Naturschutzgebiet Jack and Isaac Bays