Ayder-Hochebene

Ein Hochplateau-Ferienort am Nordhang des Kaçkar-Gebirges an der Ostschwarzmeerküste, Holzhäuser zwischen nebelverhangenen Bergwiesen, entlang des Fırtına-Tals osmanische Steinbogenbrücken und die Burg Zilkale, weiter oben der Palovit-Wasserfall und Hochplateaudörfer wie Pokut.

Rize-Ayder liegt in der Provinz Rize an der Schwarzmeerküste der Nordosttürkei und dreht sich um die Hochweiden am Nordhang des Kaçkar-Gebirges. Hier fällt in der Türkei der meiste Niederschlag, die Hänge sind mit Teeplantagen und gemäßigtem Regenwald bedeckt, der Fluss Fırtına stürzt vom Kaçkar-Gebirge ins Meer, und im Tal verstreut liegen osmanische Steinbogenbrücken. Zentraler Ausgangspunkt ist das auf etwa 1350 m gelegene Ayder-Plateau mit Thermalquellen, Holzhauspensionen und dem Gelintülü-Wasserfall; von hier aus erreicht man mit Hochplateau-Jeeptouren oder zu Fuß Hochplateaus wie Pokut, Sal, Huser und Samistal mit Blick auf Wolkenmeer und Sonnenuntergang, weiter oben liegen das Kavrun-Plateau und die Bergsteigerrouten zum Kaçkar-Gipfel. Entlang des Fırtına-Tals folgen die Kleinstadt Çamlıhemşin, die Steinbogenbrücke Şenyuva und die auf einer Felsklippe thronende Burg Zilkale, tiefer im Tal der Palovit-Wasserfall sowie die Hochplateaus Elevit und Gito.

Beste Reisezeit ist Juni bis September, dann sind die Hochplateaudörfer geöffnet, ab Juli finden häufig Hochplateaufeste statt; im Winter liegt Schnee, viele Hochplateaustraßen und Pensionen sind geschlossen, in Ayder gibt es dennoch Winteraktivitäten. Es regnet und nebelt das ganze Jahr, Regenkleidung und eine warme Jacke sind nötig. Verkehr: Der nächste Flughafen ist Rize-Artvin (bei Pazar), alternativ fliegt man nach Trabzon und fährt etwa 2,5 Stunden; von Pazar oder Ardeşen fahren Minibusse nach Çamlıhemşin und Ayder. Zwischen den Hochplateaus führen meist Schotter- und Erdpisten, für Selbstfahrer empfiehlt sich ein Allradfahrzeug oder ein lokaler Jeep-Tour-Anbieter. Empfohlen sind 2–3 Tage: ein Tag im Tal (Şenyuva-Brücke, Burg Zilkale, Palovit-Wasserfall), ein Tag auf den Hochplateaus im Wolkenmeer (Pokut, Sal, Huser), bei Zeit noch eine Kavrun-Wanderung. Die Stadt Rize und die Teeplantagen lassen sich auf der Hin- oder Rückfahrt besuchen.

Top-Sehenswürdigkeiten

• Ayder – Ein Hochplateau mit Thermalbad am Fuß des Kaçkar-Gebirges. Holzhäuser stehen verstreut, Wasserfälle stürzen herab. Es ist der zentrale Halt…
• Fırtına-Tal – Der wildbachartige „Sturmfluss“ schlängelt sich durch dichte Regenwaldtäler; entlang der Strecke stehen osmanische Steinbogenbrücken, und i…
• Zilkale – Mittelalterliche Burg auf einer Felsklippe im Fırtına-Tal, von Nebel und Regenwald umgeben – landschaftlich außergewöhnlich.
• Pokut-Hochebene – Hochebenendorf auf rund 2000 Metern mit Holzhäusern; vom Bergrücken sieht man die Wolkenmeere unter sich – der schönste Aussichtspunkt des…
• Palovit-Wasserfall – Großer Wasserfall tief im Palovit-Tal, dessen Wasser von dichten Felswänden herabstürzt – einer der spektakulärsten an der Nordflanke des K…
• Kaçkar-Nationalpark – Gipfelgruppe der Östlichen Pontischen Berge der Türkei mit dem höchsten Gipfel von 3937 Metern; Gletscherseen, Blumenwiesen und mehrtägige…
• Gelintülü-Wasserfall – Der „Brautschleier“-Wasserfall am Dorfeingang von Ayder stürzt stufenweise von einer hohen Felswand – der erste Anblick beim Einfahren ins…
• Huser-Hochebene – Hochweide oberhalb von Ayder mit weitem Blick auf die Kaçkar-Gipfel und auf die Wolkenmeere bei Sonnenuntergang über dem Schwarzen Meer.
• Sal-Hochebene – Hochebene neben Pokut mit gut erhaltenen Holzhäusern und Schieferdächern; beliebte Zwischenstation bei Wanderungen zwischen den Hochebenen.
• Kavrun-Hochebene – Hochgebirgs-Weidedorf am Ende des Ayder-Tals mit einem oberen und einem unteren Dorf; Startpunkt für Besteigungen des Kaçkar und Wanderunge…
• Şenyuva-Brücke – Osmanische Einbogen-Steinbrücke von 1696 über den Fırtına – die bekannteste und fotogenste alte Brücke im Tal.
• Elevit-Hochebene – Große Hochebenen-Siedlung am Ende des Parovit-Tals, mit Holzhäusern entlang des Flusses und einem traditionellen Hochlandfest im Sommer.
• Gito-Hochebene – Hochalmwiese oberhalb von Elevit, wo Wolkenmeere und der Kaçkar-Kamm ein beliebtes Motiv für Fotografen bilden.
• Hazindak-Hochebene – Kleine Hochlandsiedlung oberhalb der Waldgrenze bei Ayder, mit verstreuten Holzhäusern an den Hängen; Wanderungen mit Blick auf das Ayder-T…
• Samistal-Hochebene – Hochalmweide auf etwa 2400 m oberhalb von Ayder, bekannt für den Blick über Wolkenmeere und die Kaçkar-Gipfelkette.
• Çamlıhemşin – Talstädtchen am Fırtına-Fluss, Verkehrsknotenpunkt und Versorgungsstation für die Fahrt nach Ayder und zur Kalesi-Burg.
• Kız Kalesi – Mittelalterliche Burgruine auf einer kleinen Felseninsel vor der Küste von Pazar, direkt von der Schwarzmeerstraße aus zu sehen.
• Burg Rize – Byzantinische Burgruine auf einem Hügel im Stadtgebiet von Rize, deren Mauern heute einen Teegarten mit Blick auf Stadt und Schwarzes Meer…
• Anzer-Hochebene – Hochalpine Blumenwiese und Weidegebiet, berühmt für „Anzer-Honig“, einen der teuersten Honige der Welt; im Sommer blüht hier überall Wildbl…
• Botanischer Teegarten Ziraat in Rize – Teegärten an den Hängen von Rize, der Heimat des türkischen Schwarztees; vom Teehaus oben lässt sich über die Teefelder bis zum Schwarzen M…

Essen & Trinken

• Eylül Restaurant – Traditionsreiches Restaurant im Zentrum des Ayder-Hochplateaus, seit 2000 geöffnet, bekannt für die Muhlama-Käsepfanne…
• Evvel Zaman Rize – Restaurant in einem osmanischen Altbau hinter der Moschee in der Stadt Rize; Rizer Schmorfleisch, Anchovis-Reis und Tra…
• Yılmaz Café – Preiswerte kleine Lokal an der Hauptstraße des Ayder-Hochplateaus, bekannt für eingelegtes Gemüse mit Maisbrot und das…
• Ayder Natur-Forellenfarm – Forellenfarm am Wasserfall an der Straße zum Hochplateau; frisch gefangene gegrillte Forelle und Käsepfanne sind die Sp…

Reiserouten

• Vom Schwarzmeer-Hochland nach Batumi: 7 Tage mit Grenzübertritt – Kloster Sumela, Uzungöl, Hochebene Ayder – und über den Grenzübergang Sarp nach Batumi in Georgien.