Mestixa – asiatisch-mexikanische Fusion
Mestixa
Vom Guide Michelin als Bib Gourmand empfohlen. Das Lokal verbindet asiatisches Streetfood mit mexikanischen Aromen und ist für seine Birria-Ramen bekannt.
Mestixa wurde 2020 von Küchenchef José Luis Hinostroza eröffnet und wird seit 2024 im Guide Michelin als Bib Gourmand geführt. Die Gerichte verbinden asiatisches Streetfood mit mexikanischen Zutaten. Die vom Michelin besonders hervorgehobenen Birria-Ramen bestehen aus Eiernudeln, Rinderhaxe, Cascabel-Chili und Tamarinde. Ebenso beliebt sind Bao mit Softshell-Krabbe, Chicken Sando, knusprige Thunfisch-Tostadas und Garnelen-Tempura-Tacos. Zum Dessert gibt es Waffel-Tacos. Die Karte wechselt häufig, reserviert werden kann über OpenTable. Das Restaurant liegt an der Avenida Satélite in Tulum, eine weitere Filiale befindet sich am Flughafen.
Öffnungszeiten
Mittag bis Abend (laut OpenTable bzw. offizieller Website)
Sehenswertes in der Nähe
- Cenote Calavera
- Playa Paraíso
- Tulum
- Gran Cenote
- Hotelzone von Tulum
- Cenote Car Wash
- Casa Cenote
- Kaan-Luum-Lagune