Weis Stue
Fachwerkgasthaus von etwa 1600 am Hauptplatz neben dem Dom, mit Innenausstattung von 1704. Serviert wird klassische dänische Hausmannskost.
Weis Stue liegt am Hauptplatz Torvet 2 neben dem Dom und ist eines der ältesten Gasthäuser Dänemarks. Das Gebäude stammt etwa aus dem Jahr 1600. Im Innenraum sind noch niederländische Fliesen von 1704, eine über 400 Jahre alte Uhr und die Streitkolbe eines Nachtwächters erhalten. Die Karte bietet klassische dänische Gerichte: Heringsteller mit Currysalat und Roggenbrot, Wiener Schnitzel und gebratene Kalbsleber nach Ribe-Art. Mittags 12:00–16:00, abends 17:00–20:30. Im Sommer kann man im Hinterhof zu Mittag essen und dazu lokales Bier trinken. Seit 2026 wird das Lokal gemeinsam mit dem Nachbarhaus Hotel Dagmar betrieben, Reservierung online möglich.
Öffnungszeiten
Mittag 12:00–16:00, abends 17:00–20:30 (bitte Website prüfen)
Sehenswertes in der Nähe
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