L'Atelier de Ben
Hochklassisches Restaurant in Saint-Denis; der Küchenchef verbindet französische Technik mit Aromen aus aller Welt und setzt stark auf lokale Zutaten von Réunion.
Seit über fünfzehn Jahren führt Küchenchef Benoît Vantaux dieses Restaurant. Er kombiniert französische Küche mit Aromen aus aller Welt und regionalen Zutaten. Lokale Gastroführer zählen es zu den besten Restaurants der Insel. Typische Gerichte sind gegartes Gänsestopfleber mit Trüffel, gegrillte Zahnbrasse und Marlin mit Tonkabohne. Das Mittagsmenü kostet in den vergangenen Jahren rund 38 bis 43 Euro, pro Person muss man mit etwa 46 bis 60 Euro rechnen. Gästen zufolge ist eine Reservierung im Voraus nötig. Das Restaurant ist samstags bis montags geschlossen und liegt im Zentrum von Saint-Denis, gut zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Freitag 12:00–13:15 und 19:30–21:15 Uhr; samstags bis montags geschlossen
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