Querétaro

Die koloniale Altstadt als Weltkulturerbe mit dem Aquädukt aus rosa Stein, Geburtsort der Unabhängigkeitsbewegung und der Verfassung von 1917; in der Umgebung der Monolith Peña de Bernal und die Weinstraße mit Käse.

Querétaro (Santiago de Querétaro) ist die Hauptstadt des gleichnamigen Bundesstaates in Zentralmexiko, etwa 220 km nordwestlich von Mexiko-Stadt auf dem Hochplateau des Bajío auf etwa 1800 m Höhe gelegen. Die historische Altstadt wurde 1996 zum Weltkulturerbe erklärt und ist für ihre Barockkirchen aus rosa Stein, ihr regelmäßiges koloniales Straßennetz und das Aquädukt aus dem 18. Jahrhundert bekannt; hier begann 1810 die Unabhängigkeitsbewegung, hier endete 1867 Kaiser Maximilian, und hier wurde 1917 die Verfassung unterzeichnet. Die Altstadt eignet sich gut zum Spazieren: Vom Aussichtspunkt am Aquädukt geht es über das Kloster Santa Cruz, die Plaza de Armas mit dem Palacio de Gobierno, den Jardín Zenea und die Kirche San Francisco weiter zur Kirche Santa Clara, zu San Agustín (Kunstmuseum) und zur Kirche Santa Rosa de Viterbo – ein halber bis ein ganzer Tag genügt; den Park Cerro de las Campanas im Westen und die Pyramide El Cerrito im Süden der Stadt erreicht man mit dem Taxi. Der klassischste Tagesausflug in die Umgebung ist die „Ruta del Vino y Queso“: das Städtchen Peña de Bernal, Weingüter wie Freixenet, der Kaktusgarten von Cadereyta und das Thermalstädtchen Tequisquiapan; südlich liegt zudem das Otomí-Puppen-Städtchen Amealco. Guanajuato und San Miguel de Allende werden als eigene Reiseziele geführt. Das Klima ist trocken, am besten von Oktober bis Mai in der Trockenzeit; von März bis Mai ist es tagsüber recht heiß, von Juni bis September bringt die Regenzeit meist nachmittägliche Schauer; auf dem Hochplateau sind die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht groß. Anfahrt: Der internationale Flughafen Querétaro bietet Verbindungen in die USA und im Inland; vom Nordbusbahnhof Mexiko-Stadt mit dem Bus etwa 3 Stunden; in der Altstadt geht man zu Fuß, für die Weingüter im Umland empfiehlt sich ein Auto mit Fahrer oder eine Tagestour. Empfohlen: 2–3 Tage.

Top-Sehenswürdigkeiten

• Aquädukt von Querétaro – Ein im 18. Jahrhundert erbautes Aquädukt aus rosa Stein mit 74 Bögen, etwa 1,3 Kilometer lang und bis zu 28 Meter hoch. Es ist das Wahrzeic…
• Kloster Santa Cruz – Ein Franziskanerkloster an dem Ort, an dem Spanier und Otomí einst in einer Legendenschlacht kämpften. Berühmt sind der „Kreuz-Dornbaum“ im…
• Plaza de Armas – Der eleganteste Platz der Altstadt, umgeben von barocken Stadthäusern. Auf der Nordseite liegt der Regierungspalast, das ehemalige Wohnhaus…
• Kirche Santa Rosa de Viterbo – Meisterwerk des späten mexikanischen Barock. Die Außenwände sind mit geschwungenen Strebepfeilern und Voluten verziert, das Innere mit gold…
• Jardín Zenea – Zentraler Garten der Altstadt und die älteste Franziskanerkirche der Stadt. Die Fußgängerzone rundherum mit Cafés und Eisdielen ist der ide…
• Regionalmuseum Querétaro – Staatliches Museum im Kreuzgang des Franziskanerklosters, das die Geschichte von Querétaro von der Vorgeschichte über die Kolonialzeit bis…
• Kunstmuseum Querétaro – Im ehemaligen Kloster San Agustín untergebracht. Die Säulen des Kreuzgangs sind mit skurrilen Figuren und ausdrucksvollen Gesten geschmückt…
• Kirche Santa Clara und Neptunbrunnen – Von außen schlicht, innen von vergoldeten Verzierungen überbordend: Die Klarissenkirche mit dem neoklassizistischen Neptunbrunnen davor geh…
• Teatro de la República – Hier wurde 1917 die bis heute gültige mexikanische Verfassung unterzeichnet und 1867 das Todesurteil über Kaiser Maximilian gefällt – ein S…
• Cerro de las Campanas – Der Hügel, auf dem Kaiser Maximilian 1867 hingerichtet wurde, ist heute ein Stadtpark mit einer riesigen Benito-Juárez-Statue, einer Gedenk…
• Kathedrale von Querétaro – Die frühere Kirche San Felipe Neri mit roter Steinfassade zeigt den Übergang vom Barock zum Klassizismus; Pfarrer Hidalgo leitete hier eins…
• Archäologische Zone El Cerrito – Die vorspanische Stufenpyramide von El Cerrito südlich der Stadt, rund 30 m hoch, war ein wichtiges religiöses Zentrum der Tolteken-Zeit im…
• Nationalpark El Cimatario – Der Nationalpark am südöstlichen Stadtrand umfasst einen vulkanischen Hügelzug mit Wanderwegen und Mountainbike-Strecken; vom Gipfel blickt…
• Amealco de Bonfil – Ein Bergstädtchen auf dem Hochland, in dem die Otomí leben – die Heimat der bunten Stoffpuppe „Lele“. Auf den Straßen gibt es überall handg…

Essen & Trinken

• Los Compadres – Preiswerte lokale Kantine zwei Blocks nördlich des Plaza de Armas, deren Enchiladas Queretanas mit scharfer Sauce von G…
• Cenaduría Blas – Seit Jahrzehnten bestehende traditionelle Abendimbissstube in der Altstadt, bekannt für Enchiladas Queretanas und Gordi…
• Mesón de Chucho el Roto – Terrassenrestaurant am Plaza de Armas, direkt gegenüber dem Regierungspalast. Serviert seit 1995 traditionelle mexikani…

Reiserouten

• Kolonialstädte von Mexiko-Stadt nach Guadalajara in 11 Tagen – Mit dem Fernbus über Mexiko-Stadt, Querétaro, San Miguel, Guanajuato und Guadalajara.
• Bajío-Weinregion und Kolonialstädte mit dem Mietwagen in 7 Tagen – Mit dem Auto von Querétaro über die Weinregion, San Miguel, Dolores und Guanajuato.
• Von Querétaro nach Guanajuato: koloniales Hochland in 8 Tagen – Von Mexiko-Stadt nach Norden über Querétaro, die Weinregion und San Miguel de Allende bis Guanajuato: die Kolonialstädt…