The Poyers
The Poyer's
Von einem französischen Küchenchef-Ehepaar an einem Arbeitskai in Lemon Tree Passage geführt; die Meeresfrüchte stammen von den Fischkuttern nebenan.
Das Restaurant liegt am Arbeitskai in Lemon Tree Passage an der Cook Parade, mit Blick auf Port Stephens. Betrieben wird es vom französischen Küchenchef Ludovic Poyer und seiner Frau Mandy. Serviert wird klassische französische Küche mit vielen täglich wechselnden Spezialitäten. Die Meeresfrüchte kommen von den Schleppnetzkuttern, die direkt nebenan anlegen. Zu den Spezialitäten zählen panierter Abalone, Bandnudeln mit blauer Krabbe und Chili, Hummer-Ravioli im italienischen Stil und Zitronen-Quarktarte. Die Weinkarte setzt vor allem auf australische Weine aus dem Hunter Valley. Der Küchenchef kommt oft an die Tische und plaudert mit den Gästen; auf Glutenunverträglichkeiten und andere Wünsche wird Rücksicht genommen. Pro Person zahlt man etwa 80–120 AUD. Eine Reservierung wird empfohlen; die Fahrt nach Nelson Bay dauert ca. 30 Minuten.
Öffnungszeiten
Mittag- und Abendessen; genaue Zeiten bitte auf der Website prüfen
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