Rick Stein at Bannisters
Der zweite australische Ableger des britischen Starkochs Rick Stein; die Karte wechselt mit dem täglichen Fang und eignet sich für ein festliches Essen.
Das Restaurant befindet sich im Hotel Bannisters Port Stephens in Soldiers Point, mit Außenterrasse und gemütlichen Sitznischen; der Sommelier berät bei der Weinbegleitung. Die Karte richtet sich nach dem Tagesfang. Häufig auf dem Teller stehen Gelbschwanzmakrele, Ochsenschwanzfisch, Petersfisch, Austern, Hummer und Thunfisch, mit Einflüssen aus Asien, dem Nahen Osten und Indien. Gäste loben das Käsesoufflé, die Bannisters-Fischpastete und den überbackenen Hummer; die Weinkarte ist eher teuer. Pro Person zahlt man etwa 100–160 AUD, in einigen Saisons gibt es ein Drei-Gänge-Angebot zum Festpreis. Eine Reservierung ist erforderlich. Das Restaurant liegt ca. 8 km von Nelson Bay entfernt und ist nur mit dem Auto erreichbar.
Öffnungszeiten
Mittag- und Abendessen; genaue Termine bitte auf der Website prüfen
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