Benedikto
Benedikto - Osteria in Assisi
Michelin-Restaurant im Hotel Nun in Assisi, das umbrische Zutaten kreativ verarbeitet. Die Terrasse blickt auf die Burg.
Das Restaurant liegt im Hotel Nun am Rand der Altstadt und ist im Michelin-Führer verzeichnet (Preisklasse €€€). Küchenchef Enea Barbanera verarbeitet umbrische Zutaten und Produkte mit Slow-Food-Schutz kreativ. Auf der Karte stehen Pasta mit Bohnenfüllung in Kartoffel-Käse-Sauce, Tagliatelle mit weißem Ragù und Risotto mit 22 Monate gereiftem Reis, außerdem ein Menü mit verbundenen Augen. Bei gutem Wetter kann man auf der Terrasse essen, mit Blick auf die Burg von Assisi. Mittwochs gibt es nur Mittagessen. Pro Person kostet es ca. 50–70 €, eine Reservierung wird empfohlen.
Öffnungszeiten
Mo, Di, Do–So 12:30–14:30 und 19:30–21:30 Uhr; Mi nur 12:30–14:30 Uhr (Michelin)
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