Dalwhinnie Restaurant & Bar
Restaurang Dalwhinnie
Familiengeführtes Restaurant mit Bar seit 2003; Kalix-Kaviar, Jämtländer Rentier und arktischer Rotlachs, dazu rund 650 Whiskys.
Dalwhinnie wird seit 2003 vom Ehepaar Ternqvist geführt und ist eines der bekanntesten Familienrestaurants mit Bar in der Stadt. Die Karte ist kurz und setzt auf nordschwedische Zutaten: Kalix-Kaviar, Rentierfilet aus Jämtland, schwedisches Rinderfilet, arktischer Saibling aus Landön sowie hausgemachte Burger; außerdem gibt es vegetarische und glutenfreie Optionen. Die Theke bietet rund 650 Whiskys und zählt zu den Bars mit der größten Auswahl in Schweden; der Barkeeper wurde national ausgezeichnet. Nur abends geöffnet, Mittwoch bis Samstag; am Wochenende per E-Mail oder Telefon reservieren. Lage: Prästgatan 31 in der Fußgängerzone.
Öffnungszeiten
Mi–Do 16:00–22:00 Uhr, Fr–Sa 16:00–24:00 Uhr; So–Di geschlossen; Küche schließt etwa 1 Stunde früher
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