Smalhans Nachbarschaftsbistro
Smalhans
Ein lebhaftes Bistro im Viertel St. Hanshaugen, das norwegische Hausmannskost neu interpretiert. Das Tagesgericht am Nachmittag ist besonders günstig.
Smalhans liegt in der Ullevålsveien 43 im Viertel St. Hanshaugen. Das Lokal wurde mit dem Bib Gourmand des Michelin-Führers ausgezeichnet und ist ein beliebtes Nachbarschaftsbistro der Einheimischen. Die Stimmung ist lebhaft, am Wochenende ist es besonders voll. Hier werden traditionelle norwegische Hausmannsgerichte modern zubereitet, man verwertet die Zutaten konsequent ganz und die Karte wechselt wöchentlich. Am Nachmittag gibt es das Tagesgericht dagens husmann, das deutlich günstiger ist als das Abendessen. Am Abend dominieren Menüs zum Teilen, am Wochenende gibt es den Brunch Krøsus für 525 NOK pro Person. Zu den bisher servierten Gerichten gehörten geschmorter Schweinenacken im Dampfbrötchen, Pfifferlingstoast und Knochenmark mit fermentierter Pflaume. Die Bewertungen zu Portionsgröße und Service gehen auseinander.
Öffnungszeiten
Mo–Fr 15:00–23:00, Sa–So 12:00–23:00
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