Skopin Weinrestaurant
Skopin
Kleines Weinkeller-Restaurant von Chefkoch und Sommelier Jan Skopin, Platz zwei im WHERETOEAT-Ranking für Sibirien 2026.
Das Restaurant ging aus einem Feinkostladen für Wein hervor. Chefkoch und Inhaber Jan Skopin gestaltet die Speisekarte persönlich, die Gerichte richten sich nach den passenden Weinen. Im Oktober 2026 belegte es im WHERETOEAT-Ranking für Sibirien Platz zwei. Probieren sollte man Taimyr-Hirsch mit Heidelbeer-Preiselbeer-Sauce, Pelmeni aus Rind und Hirsch sowie cremige Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln. Das Lokal liegt halb unter der Erde und hat nur etwa 20 Plätze. Man muss klingeln, und eine telefonische Reservierung im Voraus ist dringend zu empfehlen. Pro Person zahlt man etwa 3.500–6.000 RUB. Adresse: Kowrawanskaja-Straße 8, erreichbar über die Metro-Stationen Oktjabrskaja oder Leninplatz.
Öffnungszeiten
Täglich 12:00–24:00 (einige Verzeichnisse nennen 23:00; bei der Reservierung bitte bestätigen lassen)
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