Restaurant Sibirsibir
#СибирьСибирь
Lokales Restaurant im Erdgeschoss des Hotels Azimut Siberia mit Hirsch, Flussfisch und Wild. Die erste Wahl, wenn man die sibirische Küche kennenlernen möchte.
Das Restaurant wurde vom Gastronomen Denis Iwanow gegründet, der auf lokale Zutaten setzt und die traditionelle sibirische Küche modern interpretiert. Zu den Spezialitäten zählen hauchdünn gehobeltes nordisches Hirschfleisch, Hirsch-Pelmeni mit Cranberrys, überbackener Muksun-Fisch sowie knusprige Häppchen mit drei Sorten Fischrogen. Die hauseigenen Fruchtweine sind ebenfalls beliebt. Im Lokal gibt es eine Panoramafensterfront, einen Samowar, eine Decke mit Holzlöffeln und einen Kaminraum. Pro Person rechnet man mit etwa 2.500–3.500 RUB; werktags gibt es Mittagessen ab etwa 1.200 RUB. Am Wochenende am Abend empfiehlt sich eine Reservierung. Die Adresse ist Leninstraße 21, nahe der Metrostation Ploschtschad Garina-Michailowskogo.
Öffnungszeiten
So–Do 12:00–24:00 Uhr, Fr–Sa 12:00–2:00 Uhr
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