Restaurant Aisha
Familiär geführtes kleines Lokal tief in der Altstadt. Die Besitzerin nimmt die Bestellungen selbst auf, das Hähnchen-Rfissa wird viel gelobt.
Das kleine Familienlokal versteckt sich in der Altstadtgasse Derb Lachkar. Die Besitzerin Aisha spricht Arabisch, Englisch und Französisch, nimmt die Bestellungen selbst auf und serviert persönlich. Das Markenzeichen ist Hähnchen-Rfissa: zerbröselte dünne Brotfladen mit einer Sauce aus Bockshornklee und Safran, darauf zartes Hähnchenfleisch, das sich vom Knochen löst. Außerdem werden Seffa (süßer Grießcouscous mit Mandeln und Zimt), Couscous mit Tfaya (karamellisierte Zwiebeln und Rosinen), Zitronen-Oliven-Hähnchen-Tajine und Orangenscheiben mit Zimt empfohlen. Die vegetarische Auswahl ist groß. Die Portionen sind reichlich, pro Person etwa 80–150 Dirham. Gelegentlich wird die Qualität als schwankend und das Servieren als langsam beschrieben.
Öffnungszeiten
Mittag- und Abendessen, ca. 12:00–22:00 Uhr
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