Chez Lamine Hadj Mustapha
Traditionshaus der Grillgasse, bekannt für ganzes Lamm aus dem Erdofen und die Marrakescher Tajine.
Eröffnet 1965 in der Grillgasse nördlich des Djemaa el-Fna, gilt das Lokal als Traditionshaus dieser Gasse. Das ganze Lamm wird drei bis vier Stunden im unterirdischen Holzofen langsam gegart und nach Gewicht verkauft, serviert mit Kreuzkümmel, grobem Salz und Brot. Die Tajine ist eine Marrakescher Spezialität, die im Tontopf langsam geschmort wird. Das Lamm ist am Nachmittag oft ausverkauft; am besten kommt man vor 13:00 Uhr, der größte Andrang herrscht zwischen 12:30 und 14:00 Uhr. Reservierungen werden nicht angenommen, Alkohol wird nicht ausgeschenkt. Die Preise hängen am Eingang aus; vor der Bestellung sollte man klären, ob nach Portion oder nach Gewicht abgerechnet wird. Ein halbes Kilo Lammschulter kostet etwa 140 Dirham.
Öffnungszeiten
täglich 12:00–21:00 Uhr (ganzes Lamm nur bis zum Ausverkauf)
Sehenswertes in der Nähe
- Djemaa el Fna
- Souks der Medina von Marrakesch
- Koutoubia-Moschee
- Le Jardin Secret
- Medersa Ben Youssef
- Dar-Si-Said-Museum
- Maison de la Photographie
- Dar El Bacha