Fangfrisch
Industriell eingerichtetes Fischrestaurant am Trave-Ufer mit ganztägig warmer Küche, im Michelin Guide 2026 gelistet, mit Fischbrötchen zum Mitnehmen.
Das Restaurant liegt am Museumshafen, rund fünf Gehminuten vom Holstentor entfernt. Die Einrichtung ist industriell, die Atmosphäre locker. Der Michelin-Führer lobt den Umgang mit regionalen Zutaten, etwa Bio-Wels aus Brandenburg. Es gibt den ganzen Tag warme Gerichte, außerdem Sandwiches und Fischbrötchen zum Mitnehmen. Empfohlen werden frittierter Wels, eine Heringsplatte und gebratenes Zanderfilet. Hauptgerichte kosten etwa 21–39 Euro; manche Gäste finden die Portionen klein und die Preise hoch. Gegenüber stehen mobile Stände, die Fischbrötchen verkaufen. Eine telefonische oder Online-Reservierung wird empfohlen.
Öffnungszeiten
Mo–Fr 12:00–22:00, Sa und So 09:00–22:00 (laut Michelin Guide; Plattformen können abweichen)
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